De feestdagen staan voor de deur en dat betekent dat er de komende weken weer volop bubbels doorheen gaan. En heel wat bubbels zijn afkomstig uit Spanje. De export van cava uit Catalonië is de afgelopen jaren flink gegroeid en ook dit jaar wordt opnieuw groei verwacht. De Catalaanse variant op champagne doet het goed vanwege de lekkere smaak en de betaalbare prijzen. Maar wist je dat je met cava veel meer kunt doen dan alleen opdrinken? Je kunt er ook prima mee koken. De Nederlandse cava-importeur Casa Cava komt daarom met een eigengemaakt cava-receptenboek. Hierin vind je feestelijke recepten voor drankjes, maar ook voor hapjes, waarbij je Catalaanse bubbels gebruikt. Je kunt het boekje online bestellen voor 14,95 euro.
Lees ook:Freixenet komt met speciale dessertcava
Lees ook:Bubbels uit Spanje
Lees ook:Korting op wijnreis voor cavaliefhebbers
Lees ook:Valenciaanse Cava goes gold
Lees ook:Catalaanse cava populairder dan ooit!