Benedictus XVI wil niets meer weten van allerlei mythen rond het leven van Jezus. “In geen enkel evangelie wordt er gerept over een os, een ezel, schapen of kamelen. Dat is waarschijnlijk een Hebreeuwse mythe uit de zevende eeuw”, schrijft de Paus in het derde deel van zijn biografie over Jezus van Nazareth. Ook de drie wijzen uit het Oosten moeten eraan geloven. Volgens het staatshoofd van Vaticaanstad kwamen zij niet uit het Oosten, maar uit het Westen uit Tartessos, een zeer oude handelsstad die voorbij de zuilen van Hercules lag in de huidige autonome deelstaat Andalusië. Het aantal drie trekt de Paus ook in de twijfel.
Archief: 2012
Koken met Bijzonder Spaans: harde turrón
Didi van Haren is gek op koken en de Spaanse keuken. Daarom heeft Spanje.blog.nl haar gevraagd of ze haar recepten met onze lezers wil delen. Vandaag deel 6 met een recept voor turrón duro uit Alicante. “Ik weet van vroeger dat er altijd wel een hamer op tafel lag als er turrón gegeten werd.” Meer lezen? Volg Didi’s kookblog Bijzonder Spaans.
Mocht je meer van een zachte turrón houden, dan kun je een heel eiwit eraan toevoegen in plaats van de helft van het stijfgeslagen eiwit. Persoonlijk hou ik meer van de harde versie zodat we weer gezellig zoals vroeger een hamer op de tafel hebben liggen.
Ingrediënten
250 gram blanke amandelen
150 gram suiker
150 gram lichte (biologische) honing
1 eiwit (waarvan je de helft nodig hebt voor een harde turrón) →
Spaans design voor de feestdagen
De feestdagen in Spaanse stijl doorbrengen? Dat kan met de tips van Spanje.blog.nl in samenwerking met magazine España & más. Haal het beste uit Spanje tijdens de kerstmaand in huis. Een stijlvolle outfit mag daarbij zeker niet ontbreken. MardelNorte is een Nederlandse webwinkel met exclusieve Spaanse kleren, schoes, tassen en accessoires. Ze verkopen kwaliteitsmerken met mooie stoffen, subtiele prints en prachtig bewerkte kleren met een originele twist. Wil jij goed voor de dag komen tijdens de feestdagen, neem dan snel een kijkje op www-mardelnorte.nl.
Archeologisch Onderwater Museum krijgt schat
De schat die in 2007 in het gezonken Spaanse galjoen Nuestra Señora de las Mercedes werd gevonden, wordt ondergebracht in het Archeologisch Onderwater Museum ARQUA in Cartagena.
De Spaanse autoriteiten streden vijf jaar lang om de schat die bestaat uit 574.553 zilveren munten en 212 gouden munten. Afgelopen week presenteerden de autoriteiten een deel van de schat aan de Spanjaarden en werd bekendgemaakt dat de schat nog voor het einde van dit jaar naar het museum zal worden overgebracht.
De Spanjaarden kregen twaalf zilveren munten, een blok met aangekoekte munten, twee gouden tabaksdozen en een katrol van brons te zien. De schat bevond zich aan boord van het schip dat in 1804 voor de kist van Portugal in de buurt van de Straat van Girbraltar zonk.
Wijnen uit Ferran Adrià’s El Bulli op de veiling
De bodega vol wijnen van restaurant El Bulli van topkok Ferran Adrià wordt volgend jaar geveild. Eerder sloot het restaurant zijn deuren. De opbrengst van de wijnen is de bestemd voor een nieuw project van Spanjes meest bekende chef. Over een paar weken wordt de complete lijst met wijnen bekendgemaakt. Veel van de flessen zijn getekend door de makers en ze dragen stuk voor stuk het etikel van Fundación El Bulli. Restaurant El Bulli werd jarenlang beschouwd als het beste restaurant ter wereld.
Nougat op z’n Spaans
De feestdagen in Spaanse stijl doorbrengen? Dat kan met de tips van Spanje.blog.nl in samenwerking met magazine España & más. Haal het beste uit Spanje tijdens de kerstmaand in huis. Kerst zonder turrón is in Spanje ondenkbaar. Deze typische Spaanse lekkernij, gemaakt van amandelen, honing en eiwit is ook bij uitstek geschikt als attentie voor de gastheer of -vrouw van jouw kerstdiner. De zoetigheid is, samen net nog veel meer Spaanse delicatessen, te bestellen bij de Spaanse Winkel. www.spaansewinkel.nl
Op z’n Nederlands fietsen in Spanje
Als inwoner van Spanje op zoek naar een oerhollandse fiets? Die vind je bij Bicis Holandesas. Juan uit Murcia besloot van zijn hobby zijn werk te maken en haalt zijn fietsen uit Nederland. Hij knapt ze op, maar heeft ook nieuwe fietsen en verkoopt zowel via zijn winkel als online. Bij het Hospital de Bicis kun je je fiets bovendien laten opknappen of ‘m zelf onder handen nemen.
De trots van Spanje tijdens de feestdagen
De feestdagen in Spaanse stijl doorbrengen? Dat kan met de tips van Spanje.blog.nl in samenwerking met magazine España & más. Haal het beste uit Spanje tijdens de kerstmaand in huis. De Spaanse Ibericoham is een ware delicatesse. Ook in Nederland is Spanjes culinaire hoogstandje – samen met de ons al wat meer vertrouwde serranoham – aan een opmars begonnen. De ham die je bij Pacomer Traiteur kunt krijgen is bovendien gecertificeerd. Ook een geweldig adresje met een ongedwongen sfeer voor andere Spaanse spijzen, verse tapas, broodjes en catering. Gerard Doustraat 66, (De Pijp) Amsterdam. www.pacomertraiteur.nl
Fietsen in Andalusië
CC-Andalucia is voor iedereen die iets heeft met fietsen en met Andalusië, zowel voor lokale fietsgekken als voor mensen die graag de mooie ongerepte plekjes van Andalusië willen ontdekken vanuit een gezellige B&B . Bij CC-Andalucia kunt u dus terecht voor verhuur van fietsen, maar ook voor begeleide tochten op profesionele racefietsen én mountainbikes. Het team gebruikt de kennis van deze prachtige streek in Andalusië om toeristen een fantastische fietsvakantie te bezorgen. Het team bestaat uit twee stellen: René en Leontine Taat en Rik en Erica de Groot. Leontien en Rik begeleiden de fietstochten. Erica is gastvrouw van B&B Casa el Naranjo, en René is verantwoordelijk voor het onderhoud van de fietsen. De basis van CC-Andalucia is Alora. Een authentiek Andalusisch wit dorpje op twintig minuten afstand van de stad Malaga. Hiervandaan worden schitterende fietstochten gemaakt naar de meren van Ardales, de waterval van El Chorro, het bijzondere natuurpark El Torcal en naar het wonderschone Ronda.
Koop een huis en je mag blijven!
De Spaanse regering wil het mogelijk maken voor kopers van een woning in Spanje van minstens 160.000 euro om automatisch een verblijfsvergunning te krijgen. Op die manier hoopt Spanje de crisis op de Spaanse huizenmarkt te kunnen verlichten. Op dit moment wordt gewerkt aan een wetsontwerp om dit mogelijk te maken. Spanje mikt steeds meer op Chinese en Russische huizenkopers, nu Europeanen het veelal laten afweten vanwege de crisis.