Jarenlang stonden de Spaanse regio’s Catalonië en Baskenland op gelijke hoogte voor wat betreft het aantal driesterrenrestaurants, maar met de bekendmaking van de nieuwe Michelinsterren is Catalonië Baskenland voorbij gestreefd. De gebroeders Roca ontvingen een derde ster voor hun El Celler de Can Roca, even buiten de Catalaanse stad Girona, en staan daarmee aan het hoofd van het vierde driesterrenrestaurant in Catalonië. Joan staat aan het hoofd van de keuken, Josep doet de wijnen en Jordi zorgt voor de desserts. In 2008 werd het gekozen tot 26ste beste restaurant ter wereld in de Top 50 van het Britse magazine ‘Restaurant’. Sinds 2007 is het gevestigd in een modern gebouw aan de rand van de stad.
Lees ook:El Bulli niet meer beste restaurant van de wereld
Lees ook:El Celler de Can Roca nummer 1 van de wereld
Lees ook:Twee nieuwe driesterrenrestaurants voor Spanje
Lees ook:IJsje eten in…Girona
Lees ook:Wijnen uit Ferran Adrià’s El Bulli op de veiling